Boissons pour votre soirée cocktail
Plus ils sont colorés et variés, mieux c’est. Une soirée cocktail réussie ne vit pas seulement de ses invités différents mais également du choix varié de boissons raffinées. Servez quelque chose pour chaque goût, sans oublier des variations sans alcool !
La préparation des boissons et des garnitures est très importante : Tous les ingrédients devraient être riches et à porté de main. Préparez suffisamment de glaçons à l’avance pour ne pas tomber en panne de glace en cours de soirée. Sans glace, la plupart des cocktails n’ont pas de goût.
Pour quelques recettes, il vous faut de la glace pilée. Si vous n’êtes pas en possession d’un pileur de glace, prenez un torchon propre, mettez quelques glaçons dedans et cassez la glace avec un marteau en plus petits morceaux. Au mieux, vous préparez la glace pilée à l’avance et mettez-la dans le congélateur.
Mojito
Le Mojito est le perfectionnement du cocktail trend Caïpirinha. Le feuilles de mente fraîche donnent une note particulière à ce cocktail aigre.
Ingrédients (1 verre) :
qq. feuilles de mente
1 – 2 c à s de sucre de canne
1 limette
soda
6 cl de rhum blanc
glace pilée
Préparation :
Mettez le sucre et les feuilles de mente dans un verre et écrasez-les à l’aide d’un pilon. Coupez la limette en deux. Pressez le jus d’une moitié de limette dans un verre. Coupez l’autre moitié en quatre, mettez-la dans un verre et écrasez-la également à l’aide d’un pilon. Ajoutez le rhum et la glace pilée et remplissez le verre de soda à votre goût. Remuez, jusqu’à ce que le verre s’embue et garnissez-le avec une branche de mente et une paille.
Piña Colada
Un cocktail classique, jeunes et vieilles l’aiment de la même manière. Le goût crémeux de la noix de coco et l’arôme de l’ananas vous rappellent le soleil, l’été et une brise exotique. Et elle se fait préparer rapidement et facilement.
Ingrédients (1 verre) :
2 cl de rhum (blanc)
3 cl de batida de coco
4 cl de lait de noix de coco
10 cl de jus d’ananas
glaçons
Préparation :
Mettez tous les ingrédients avec les glaçons dans un shaker et remuez bien. Versez le cocktail dans un verre ballon et dégustez.
Lever de soleil
(sans alcool)Ce cocktail classique a un goût merveilleusement fruiteux et ne doit manquer à aucune soirée cocktail. De manière classique on le complète de téquilla, mais la variation sans alcool a également un goût exceptionnel.
Ingrédients (1 verre) :
15 cl de jus d’orange
1 cl de jus de citron
3 cl de jus de pamplemousse
1 cl de grenadine
glaçons
Préparation :
Mettez tous les ingrédients, sauf la grenadine avec les glaçons dans un shaker et remuez bien le tout. Ensuite versez la boisson dans un verre longdrink et versez lentement la grenadine le long du bord du verre de manière à ce qu’elle se dépose au fond du verre. Ainsi le cocktail bicolore ressemble à un lever de soleil.
Clair de lune bleu
Ce cocktail vous convaincra par son optique „frais“ et son goût pétillant et exotique. Des ingrédients fruiteux comme l’eau de vie de framboise et la pelure d’orange arrondissent l’expérience.
Ingrédients (1 verre) :
2 cl d’eau de vie de framboise
2 cl de curaçao bleu
vin pétillant ou champagne
1 orange non traitée
Préparation :
Versez l’eau de vie de framboise et le curaçao dans une flûte de champagne. Lavez l’orange à l’eau chaude, épluchez-la en spirale et mettez les pelures de l’orange également dans le verre de champagne. Ajoutez le vin pétillant ou le champagne et servez le cocktail.
Nouveau Cosmopolite
Cette variation du cosmopolite est un peu plus doux et fruiteux au goût que le célèbre original. Ce cocktail moderne est un „Shortdrink“, qui est servi depuis quelques années.
Ingrédients (1 verre) :
1 cl de cointreau
2 cl de vodka
4 cl de jus d’airelle
2 cl de jus de limette
quelques glaçons
Préparation :
Secouez bien tous les ingrédients dans le shaker avec les glaçons. Versez-le à travers d’une passoire à cocktail dans un verre Martini, qu’auparavant vous aviez placé dans le congélateur pendant quelques minutes. Avant de remplir le verre Martini, mouillez le bord du verre avec le jus de limette ou frottez-le avec une pelure de limette.
Orange Rêve Café
Ce cocktail crémeux se distingue par sa note de café délicieuse avec des ingrédients rafraîchissants et fruiteux.
Ingrédients (1 verre) :
2 cl de crème
8 cl de jus d’orange
4 cl Kahlua (liqueur de café)
1 cl de sirop de mangues
4 cl de jus d’ananas
2 cl de liqueur de pêche
Préparation :
Secouez bien tous les ingrédients avec 3 à 4 glaçons dans un shaker. Versez le tout à travers d’une passoire à cocktail dans un verre ballon à moitié rempli de glace pilée.
Comme décoration, montez quelques tranches de fraises et une tranche d’ananas sur un pique. Saupoudrez le cocktail avec un peu de poudre de café.
